Surface en marbre

Noël et Saint Sylvestre

Nous vous proposons une gamme de buches pour vos fêtes de fin d'année ainsi qu'un entremet spécial pour fêter le passage à 2023

Nous vous proposons également une petite collection de 3 macarons salés 

Pour les plus gourmands nous avons confectionné des sujets en chocolat à offrir ou à dévorer en secret ( petites pièces en chocolat, bonnet de père noël et sapin )

Des ballotins de chocolats et praliné maison en 200g et 375g sont également présents en vitrine 

6 pralinés :

  • - Tournesol 

  • -sésame

  • -cacahuète

  • -Noisette

  • -café

  • -Grué de cacao 

 

 

4 Macarons salés cocktail

    1€60 pièce

 

  • ​Foie gras 

  • Lilet blanc

  • Figue / Sésame

  • tomate confite  / Poivron

+

2 Tartelettes amuse bouche 

1€60 pièce

  • Mangue piquillos

  • olive / noix 

Nos Buches Noël 2022

Sur commande jusqu'au 15 décembre . 
Nous demandons un acompte pour valider celle ci et éviter tout désistement de dernière minute 
Merci de votre compréhension 

Vous pourrez les retrouver en format individuel pour faire votre choix début décembre 

2 tailles disponibles 
4 personnes 19€
6 personnes 27€
8 personnes (2 bûches de 4) 36€

-La Gourmande : 

Biscuit moelleux noisette 

Croustillant praliné noisette et fleur de sel 

Caramel beurre salé 

Mousse chocolat Vietnam 45 %

-L'exotique : 

Biscuit a la noix de coco 

Mousse vanille intense (Famille Lavany / Madagascar) 

Insert ananas/Mangue/Passion 

Crémeux fruit de la passion

- Au pied du sapin  : 

Biscuit a la farine de châtaigne du Moulin de la Veissiere (Périgord

Marmelade de Kumquats

Mousse Pain d'épice et miel de châtaigner de Thibaut Chaumont ( Léognan "L'hymne a l'abeille ) 

Crémé de marron d'Ardèche 

Kumquats et marrons frais 

 

 

 

 

Sur commande uniquement . Réservation jusqu'au 27 décembre sous réserves de versement d'un acompte 

Disponible en 4/6/8/10 personnes 

20€/30€/40€/50€

Agrumes en folie : 

 

Biscuit Joconde amande bergamote 

Marmelade de mandarine 

Mousse vanille de Madagascar 

Insert coulis Mandarine 

Perle de citron caviar 

Entremet de la  Saint Sylvestre